庐山康力食品有限公司

江西庐山康力食品有限公司(原名庐山康力食品厂)位居世界文化景观的庐山,中国历史名城、素有“鱼米之乡”美誉的九江。茶饼,起源于唐宋年代,传说八仙吕洞宾在庐山修道成仙时,研制茶饼,品茗香茶,赋诗论道,招待各路八仙。后来九江庐山信徒纷纷用茶饼敬贡吕祖,现九江庐山各寺庙还用茶饼贡神仙、菩萨。因而茶饼代表九江庐山具传统特色食品,有“中华一绝”之称。茶饼,选用长江边上的精制小麦粉,鄱阳湖畔黑芝麻、花生,庐山的金桂花、云雾茶,九江大米炼制的饴糖,采用传承千年传统配方,结合现代食品工程技术,由正宗糕饼师精心制作而成。宋代诗人苏东坡游庐山赋诗赞曰:“小饼如嚼月,中有酥和饴”,其特点“小而精、薄而脆、酥而甜、香而美”。酥糖起源唐宋年代,传说吕祖下山为百姓治病,将黑芝麻炒熟,拌以饴糖、糖桂花,有止咳、润肺之功效,苏东坡有诗赞曰:“茶罢一块糖,咽而即消爽,细嚼丹桂美,酣酥夹麻香。茶饼,酥糖为江西四大传统糕点,是九江庐山具本土特色的特产。“香庐坊”创立民民国二十年代,杨氏祖上带着家传糕饼手艺,在庐山牯岭街开了一间糕饼作坊,取名“香庐坊”。二十世纪九十年代,经商热起杨氏后人杨军,南下广州学习中西糕点技术并荣获烘焙师职称,从此“康力.香庐坊”开始了重新创业的历程。为纪念杨氏祖上传承秘方,2003年正式注册“香庐坊”商标。“康力.香庐坊”,创业近二十年,公司一直以质量求生存,做百年老店,以“老字号,好质量”为目标,做正宗茶饼、酥糖的“糕饼世家”。随着现代人口味的变化,精心调制七种口味的茶饼和酥饼系列产品,“香庐坊”不断丰富和发展现代茶饼,是九江庐山现代茶饼发展的推动者、领跑者。从2003年开始,香庐坊茶饼、酥糖连续五年被庐山管理局指定为旅游接待礼品。随着“香庐坊”茶饼品牌知名度的不断提高,庐山、九江、南昌各大超市纷纷设专柜销售,稳居江西、庐山特产一线品牌。2007年,正式通过国家质量技术监督局食品生产许可证,即qs质量安全认证。2008年庐山康力食品厂改制,成立庐山康力食品有限公司。近年来,“康力.香庐坊”已在庐山、九江、南昌等江西地区建立了稳定的销售网络,当前市场逐步向江西周边地区(广东、福建、浙江、湖北、湖南等)辐射......这是一个充满机遇的时代,更是一个共赢时代,同时也是个人价值和社会